ŠTĚDROVEČERNÍ MENU

Christmas menu

24. 12. 2023 od 17:00

Šneci na bílém víně, šalotka, žampion, pancetta

Snail, white wine sauce, shallot, champignon, pancetta

***

Polévka z mořských ryb se slávkami

Sea fish soup with mussels

***

Filet z pražmy královské, šafránové pyré, pečená cherry rajčata, humrový bisque

Sea bream filet, safron pureé, baked cherry tomatoes, lobster bisque

Nebo/or

Hovězí svíčková, portská omáčka, gratinované brambory

Beef tenderloin, porto sauce, potatoes au gratin

***

Profiterol plněný krémem z bílé čokolády

White Chocolate profiteroles

Menu 2750,-

Rezervace:

POSLEDNÍ VOLNÁ MÍSTA

GRANDEZZA RESTAURANT