Menu restaurace

Jídelní lístek

 Studené předkrmy / Cold starters

 

TUŇÁKOVÝ TATARÁK, BRUSCHETTA

TUNA TARTAR, BRUSCHETTA

345,-

 

BUVOLÍ MOZZARELLA, SICILSKÁ CAPONATA

 

BUFALO MOZZARELLA, SICILIAN CAPONATA

 

235,-

SALÁT S RADICHIEM, FENYKLEM, ANČOVIČKOVÝ DRESING

 

SALAD WITH CHICORY, FENNEL, ANCHOVY DRESING

 

195,-

CHOBOTNICOVÝ SALÁT S ŘAPÍKATÝM CELEREM, OLIVY

OCTOPUS SALAD WITH STALKS CELERY, OLIVES

365,-

 

 

 

 

 

Teplé předkrmy / Warm starters

 

TYGŘÍ KREVETY, KUKUŘIČNÉ PYRÉ, CHILLI

PRAWNS, CORN PUROO, CHILLI

345,-

 

 
   

Polévky / Soups

 

HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM A FREGOLOU

 

BEEF BROTH WITH MEAT AND FFREGOLA
125,-

ČOČKOVÁ POLÉVKA S MOŘSKÝMI PLODY

LENTILS SOUP WITH SEA FOOD

165,-

 

 

Těstoviny, rizoto/ Pasta, risotto


VE VARIANTĚ PŘEDKRM (STARTER) / HLAVNÍ CHOD (MAIN)

TAJARIN S HOVĚZÍ SVÍČKOVOU, ČESNEK, CHILLI, PARMAZÁN

TAJARIN PASTA WITH BEEF TENDERLOIN, GARLIC, CHILLI, PARMESAN

335,- / 375,-

 

SPAGHETTI S MOŘSKÝMI PLODY

SPAGHETTI WITH SEA FOOD

345,- / 385,-

 

RISOTTO S HRÁŠKEM, BUVOLÍ MOZZARELLOU

RISOTTO WITH PEA, BUFFALO MOZZARELLA

325,-/365,-

 

 

 

Hlavní chody / Main dishes

 

KUŘECÍ SUPREME, GRATINOVANÝ FENYKL, LÍSKOVÉ OŘECHY

CHICKEN SUPREME, GRATINATED FENNEL, HAZELNUT

395,

VEPŘOVÁ KOTLETA, TYMIÁNOVÉ DEMI GLACE, KONFITOVANÉ BRAMBORY, BROKOLICE

PORK CHOP,  THYME DEMI GLACE, KONFIT POTATOES, BROCCOLI
375,-
   

JEHNĚČÍ KÝTA, PEČENÁ MRKEV, JUS, PINIE

LEG OF LAMB, BAKED CARROT, JUS, PINE NUTS
435,-

FILET Z PRAŽMY V PAPILOTĚ

SEA BREAM FILET IN PAPILOT

465,-

FILET Z HALIBUT GUAZZETTO

HALIBUT FILLET GUAZZETTO

 

595,-

ČERSTVÉ RYBY, MASA A DALŠÍ SPECIALITY - DLE DENNÍ NABÍDKY

DAILY OFFER OF MEAT, FISH AND OTHER SPECIALS - ASK THE WAITER

 

 

 

 

Dezerty / Desserts

 

POLOPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ DORT, OMÁČKA Z LESNÍHO OVOCE

HALFBAKED CHOCOLATE CAKE, WILDBERIES SAUCE

165,-

CREME BRULÉE

CREME BRULÉE

155,-

ZMRZLINA, SORBET

 

50,-

Nápojový lístek

Aperitivy

0,1l Prosecco/ Franciacorta 115,-/225,-
8cl Martini Bianco, Dry, Rosso 115,-
8cl Campari Bitter 115,-
5cl Sherry Dry Tio Pepe 125,-
5cl Porto Quinta do Tedo Tawny, Ruby 135,-
5cl Porto Quinta do Tedo LBV 195,-
5cl Porto Graham’s 10 years 225,-
5cl Porto Graham’s 20 years 345,-
0,1l Crodino (nealkoholický aperitiv) 95,-

Koktejly

  Cuba Libre 195,-
     
     
  SIDE CAR 195,-
  OLD FASHIONED 195,-
  Gin Tonic 195,-
     
     
  Negroni 195,-
  Gimlet 195,-
  Whiskey Sour 195,-

Wine Drinks

  Aperol Spritz 165,-
  Hugo 165,-

Nealkoholické nápoje (Alcohol free)

0,5 Domácí limonáda - dle nabídky 115,-
0,2l Denní nabídka čerstvých ovocných štáv 195,-
0,33l Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 65,-
0,2l Fever Tree Tonic Water, Ginger Beer 85,-
0,2l Juice - dle nabídky 75,-
0,25 Red Bull 155,-

Voda (Water)

0,75l „Naše voda“ perlivá 65,-
0,75l „Naše voda“ neperlivá 65,-
0,25l Mattoni jemně, perlivá, neperlivá 49,-
0,75l San Pellegrino 145,-
0,75l Acqua panna 145,-

Pivo (Bier)

0,5l Plzeňský Prazdroj 85,-
0,3l Plzeňský Prazdroj 70,-
0,3l Birell 50,-
0,5l Weissbier (láhev/bottle) 125,-

Grappa

4cl Grappa Marzadro le Diciotto Lune 235,-
4cl Grappa Trentina Morbida 199,-
4cl Grappa Stravechia Tenuta San Leonardo 379,-
4cl Grappa Poli Sassicaia 499,-

Rum

4cl Zacapa 23, Guatemala 195,-
4cl Zacapa XO, Guatemala 399,-
4cl Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela 199,-
4cl Diplomatico 2004/2005 Venezuela 925,-/729,-
4cl A. H. Riise Non Plus Ultra, Panenské ostrovy 335,-
4cl Legendario Elixir 7YO, Kuba 125,-
4cl Bumbu Black 18 YO  245,-
4cl Pyrat XO Reserve, Guyana 175,-
4cl Arcane 12YO, Mauricius 175,-
4cl Dos maderas 5+5 PX, Barbados 185,-
4cl Don Papa, Filipíny 180,-
4cl Baoruco 21, Dominikánská republika 275,-
4cl Pusser’s Original 99,-
4cl Mombacho 21YO 489,-
4cl Dictador 20YO, Kolumbie 199,-

Likéry a destiláty

4cl Fernet Branca 145,-
4cl Amaro Montenegro 145,-
4cl Ricard Pastis 115,-
4cl Bailey's 135,-
4cl Sambuca / Becherovka 115,-
4cl Amaretto Berta 175,-
4cl Kleiner Švestka 295,-
4cl Fassbind Vielle Poire Hruška 225,-
4cl Rynglovice Žufánek 135,-
4cl Slivovice Žufánek 145,-
4cl Jägermeister 115,-

Whisky

4cl Johnie Walker Red Label/ Black,  Skotsko 135,-/195,-
4cl Ardbeg 10YO, Skotsko 195,-
4cl    
4cl Glenfiddich 18YO, Skotsko 265,-
4cl Glenmorangie 18YO, Skotsko 295,-
4cl Lagavulin 16YO, Skotsko 265,-
4cl Bruichladdich the Classic Laddie Scottish Barley Single Malt, Skotsko 265,-
4cl Glenfiddich 12YO, Skotsko 165,-
4cl Tullamore D.E.W., Irsko 125,-
4cl Jameson, Irsko 125,-
4cl Redbreast 12 YO, Irsko 195,-
4cl Jack Daniels, USA 125,-
4cl Jack Daniels Single Barrel, USA 209,-
4cl Bulleit Rye Whiskey Bourbon, USA 189,-
     
4cl Nikka, Japonsko 269,-

Vodka a gin

4cl Beluga 205,-
4cl Grey Goose 195,-
4cl Russian Standard 145,-
4cl Bombay Sapphire 135,-
4cl Hendrick’s Gin 195,-
4cl Monkey 47 Schwarzald Gin 295,-
4cl OMG Žufánek - Dry Gin 295,-
4cl The Botanist 22 295,-

Tequila

4cl Patrón Silver 100% de Agave 205,-
4cl Patrón Reposado 100% de Agave 205,-

Cognac, calvados a brandy

4cl Hennesy V.S. 185,-
4cl Hennesy X.O. 610,-
4cl Godet Antarctica Folle Blanche 389,-
4cl Remy Martin X.O. Excelence 695,-
4cl Godet Pearadise 215,-
4cl Calvados Roger Groult 3YO 205,-
4cl Metaxa 12YO 195,-

Grandezza restaurant | Zelný trh 2, 602 00 Brno | T: +420 542 212 156 | E: info@grandezzarestaurant.cz

Otevírací doba: Po-Pá 7:00-10:45, 11:30-22:00, So-Ne 8:00-10:45, 11:30-22:00