Menu restaurace

Jídelní lístek

 Studené předkrmy / Cold starters

 

LANÝŽOVÝ TATARÁK, BRUSCHETTA

BEEF TRUFFLE TARTAR, BRUSCHETTA

345,-

 

BUVOLÍ MOZZARELLA, SICILSKÁ CAPONATA

 

BUFALO MOZZARELLA, SICILIAN CAPONATA
235,-

 

 

SALÁT S FENYKLEM, KALMAREM PERUÁNSKÝM, BABY BRAMBOR

SALAD WITH FENNEL, PERUVIAN CALMAR, BABY POTATOES

275,-

 

 

 

 

 

Teplé předkrmy / Warm starters

 

TYGŘÍ KREVETY, FENYKLOVÉ PYRÉ

PRAWNS, FENNEL, PUREE

345,-

 

 
   

Polévky / Soups

 

HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM A FREGOLOU

 

BEEF BROTH WITH MEAT AND FFREGOLA
125,-

ČOČKOVÁ POLÉVKA S MOŘSKÝMI PLODY

LENTILS SOUP WITH SEA FOOD

165,-

 

 

Těstoviny, rizoto/ Pasta, risotto


VE VARIANTĚ PŘEDKRM (STARTER) / HLAVNÍ CHOD (MAIN)

PAPPARDELLE SE ZVĚŘINOVÝM RAGŮ, PECORINO

PAPPARDELLE WITH GAME RAGOUT, PECORINO CHEESE

295,- / 345,-

 

SPAGHETTI S MOŘSKÝMI PLODY

SPAGHETTI WITH SEA FOOD

345,- / 385,-

 

RISOTTO S HOUBAMI, PANCETTOU A PRMAZÁNEM

RISOTTO WITH MUSHROOMS, PANCETTA, PARMESAN

325,-/365,-

 

 

 

Hlavní chody / Main dishes

 

KOHOUTÍ STEHNO, CIBULOVÉ RAGÚ, GRENAILE, BRUSINKY

ROSTER, ONION RAGOUT, GRENAILLE, CRANBERRIES

395,

VEPŘOVÁ KOTLETA, LIŠKOVÁ OMÁČKA, BRAMBOROVÉ NOKY

PORK CHOP, POTATOE DUMPLINGS, CHANTERELLES SAUCE
375,-
   

KANČÍ KRK NA ČERVENÉM VÍNĚ, MANDLOVÉ KROKETY

DEAR ON THE REDWINE SAUCE, ALMOND CROCQUETT
395,-

FILÁTKO Z PRAŽMY V PAPILOTĚ

SEA BREAM FILET IN PAPILOT

465,-

 

 

 

 

ČERSTVÉ RYBY, MASA A DALŠÍ SPECIALITY - DLE DENNÍ NABÍDKY

DAILY OFFER OF MEAT, FISH AND OTHER SPECIALS - ASK THE WAITER

 

 

 

 

Dezerty / Desserts

 

ČOKOLÁDOVÁ GANACHE, POPCORN, OVOCE

CHOCOLATE GANACHE, POPCORN, FRUIT

145,-

CREME BRULÉE

CREME BRULÉE

155,-

 

 

 

Nápojový lístek

Aperitivy

0,1l Prosecco 115,-
8cl Martini Bianco, Dry, Rosso 115,-
8cl Campari Bitter 115,-
5cl Sherry Dry Tio Pepe 125,-
5cl Porto Quinta do Tedo Tawny, Ruby 135,-
5cl Porto Quinta do Tedo LBV 195,-
5cl Porto Graham’s 10 years 225,-
5cl Porto Graham’s 20 years 345,-
0,1l Crodino (nealkoholický aperitiv) 95,-

Koktejly

  Cuba Libre 145,-
     
     
  SIDE CAR 155,-
  OLD FASHIONED 155,-
  Gin Tonic 155,-
     
     
  Negroni 155,-
  Gimlet 155,-
  Whiskey Sour 155,-

Wine Drinks

  Aperol Spritz 145,-
  Hugo 145,-

Nealkoholické nápoje (Alcohol free)

0,5 Domácí limonáda - dle nabídky 105,-
0,2l Denní nabídka čerstvých ovocných štáv 195,-
0,33l Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 65,-
0,2l Fever Tree Tonic Water, Ginger Beer 85,-
0,2l Juice - dle nabídky 75,-
0,25 Red Bull 155,-

Voda (Water)

0,75l „Naše voda“ perlivá 65,-
0,75l „Naše voda“ neperlivá 65,-
0,25l Mattoni jemně, perlivá, neperlivá 49,-
0,75l San Pellegrino 145,-
0,75l Acqua panna 145,-

Pivo (Bier)

0,5l Plzeňský Prazdroj 85,-
0,3l Plzeňský Prazdroj 70,-
0,3l Birell 50,-
0,5l Weissbier (láhev/bottle) 125,-

Grappa

4cl Grappa Marzadro le Diciotto Lune 235,-
4cl Grappa Trentina Morbida 199,-
4cl Grappa Stravechia Tenuta San Leonardo 379,-
4cl Grappa Poli Sassicaia 499,-

Rum

4cl Zacapa 23, Guatemala 195,-
4cl Zacapa XO, Guatemala 399,-
4cl Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela 199,-
4cl Diplomatico 2004/2005 Venezuela 925,-/729,-
4cl A. H. Riise Non Plus Ultra, Panenské ostrovy 335,-
4cl Legendario Elixir 7YO, Kuba 125,-
4cl Bumbu Black 18 YO  245,-
4cl Pyrat XO Reserve, Guyana 175,-
4cl Arcane 12YO, Mauricius 175,-
4cl Dos maderas 5+5 PX, Barbados 185,-
4cl Don Papa, Filipíny 180,-
4cl Baoruco 21, Dominikánská republika 275,-
4cl Pusser’s Original 99,-
4cl Mombacho 21YO 489,-
4cl Dictador 20YO, Kolumbie 199,-

Likéry a destiláty

4cl Fernet Branca 145,-
4cl Amaro Montenegro 145,-
4cl Ricard Pastis 115,-
4cl Bailey's 135,-
4cl Sambuca / Becherovka 115,-
4cl Amaretto Berta 175,-
4cl Kleiner Švestka 295,-
4cl Fassbind Vielle Poire Hruška 225,-
4cl Rynglovice Žufánek 135,-
4cl Slivovice Žufánek 145,-
4cl Jägermeister 115,-

Whisky

4cl Johnie Walker Red Label/ Black,  Skotsko 135,-/195,-
4cl Ardbeg 10YO, Skotsko 195,-
4cl    
4cl Glenfiddich 18YO, Skotsko 265,-
4cl Glenmorangie 18YO, Skotsko 295,-
4cl Lagavulin 16YO, Skotsko 265,-
4cl Bruichladdich the Classic Laddie Scottish Barley Single Malt, Skotsko 265,-
4cl Glenfiddich 12YO, Skotsko 165,-
4cl Tullamore D.E.W., Irsko 125,-
4cl Jameson, Irsko 125,-
4cl Redbreast 12 YO, Irsko 195,-
4cl Jack Daniels, USA 125,-
4cl Jack Daniels Single Barrel, USA 209,-
4cl Bulleit Rye Whiskey Bourbon, USA 189,-
     
4cl Nikka, Japonsko 269,-

Vodka a gin

4cl Beluga 205,-
4cl Grey Goose 195,-
4cl Russian Standard 145,-
4cl Bombay Sapphire 135,-
4cl Hendrick’s Gin 195,-
4cl Monkey 47 Schwarzald Gin 295,-
4cl OMG Žufánek - Dry Gin 295,-
4cl The Botanist 22 295,-

Tequila

4cl Patrón Silver 100% de Agave 205,-
4cl Patrón Reposado 100% de Agave 205,-

Cognac, calvados a brandy

4cl Hennesy V.S. 185,-
4cl Hennesy X.O. 610,-
4cl Godet Antarctica Folle Blanche 389,-
4cl Remy Martin X.O. Excelence 695,-
4cl Godet Pearadise 215,-
4cl Calvados Roger Groult 3YO 205,-
4cl Metaxa 12YO 195,-

Grandezza restaurant | Zelný trh 2, 602 00 Brno | T: +420 542 212 156 | E: info@grandezzarestaurant.cz

Otevírací doba: Po-Pá 7:00-10:45, 11:30-22:00, So-Ne 8:00-10:45, 11:30-22:00